Faltan dos semanas para Nochebuena y los precios ya están en las góndolas. Analizamos los aumentos respecto al año pasado y por qué este diciembre la clave es «caminar y comparar» más que nunca.
Por Redacción QUEDATAZO | Economía Doméstica
Estamos a 10 de diciembre y el espíritu navideño empieza a competir con la calculadora. Armar la mesa para el 24 a la noche es la preocupación de todas las familias argentinas esta semana, en un año donde los precios de los alimentos no dieron tregua.
Si sos el encargado de las compras este año, preparate: los relevamientos de consultoras privadas indican que la Canasta Navideña llega con aumentos que acompañan la inflación anual, pero con una dispersión de precios insólita. El mismo pan dulce puede costar $8.000 en un lado y $15.000 en otro.
El QUEDATAZO del día: Ojo con el «efecto marca». Este año, la brecha entre las primeras marcas y las segundas (o marcas propias de supermercados) es histórica, llegando hasta un 40% de diferencia en productos como turrones, garrapiñadas y sidras. Leer la etiqueta: muchas veces la «marca blanca» la fabrica la misma empresa líder, pero con otro envase.
Asado vs. Platos fríos: La gran duda
El menú es el otro gran debate.
- Carnes: El precio de la carne vacuna suele pegar un salto la segunda quincena de diciembre. Si tenés freezer, el consejo de oro es comprar hoy. Un corte de asado o vacío comprado el 10 de diciembre y congelado correctamente te ahorra el «sobreprecio de las Fiestas».
- La opción Vitel Toné: El peceto sigue siendo un corte caro, pero muchos están optando por cortes alternativos más económicos como la paleta o la tapa de asado hervida, que con una buena salsa de atún y alcaparras (o aceitunas para abaratar) cumplen la función perfectamente.
Mayoristas: ¿Conviene ir?
Para las compras grandes de bebidas y mesa dulce, el mayorista sigue siendo el rey. Sin embargo, atención: para que la diferencia valga la pena (y justifique el viaje y la nafta), la compra tiene que ser comunitaria. Juntate con hermanos, primos o amigos y compren el pack de sidras o gaseosas entre todos. Comprar por unidad en el mayorista ya no hace tanta diferencia como antes.
En resumen: Este 2025, la Navidad se celebra con calculadora en mano. Anticipate, congelá lo que puedas y no tengas miedo a probar nuevas marcas.
